I Prodotti Tipici Di Milano, Italia

Vogliamo ricordare il Salame di Milano, realizzato con carni di suino e di manzo macinate fini e, soprattutto, i formaggi.

Celebre anche all'estero è il Grana padano, originario della valle del Po'. Più circoscritto al milanese è invece il Mascarpone, base insostituibile di dolci e creme, spesso abbinato ad altri formaggi, salumi o pesci. Ma il più celebre dei formaggi milanesi è senz'altro il Gorgonzola, dal sapore intenso e persistente, che a Milano è il vero principe della tavola. Questo formaggio cremoso, dalle caratteristiche venature di muffa, viene utilizzato per condire gustosi primi piatti, per insaporire la polenta oppure anche da solo. Per finire ricordiamo la Crescenza o "Stracchino", morbida crema di latte dal gusto fresco e leggermente dolce, ottima spalmata sul pane o abbinata a verdure crude.

Se siete interessati agli acquisti enogastronomici dovete assolutamente concedervi una visita da Peck, tempio senza rivali dell'alta gastronomia. In Via Spadai, dove si trova anche una rinomata pescheria, troverete tutto il necessario per gratificare il vostro palato, soddisfando ogni edonismo: formaggi dop provenienti da tutte le regioni d'Italia, salumi di ogni tipo, pregiati oli extravergini, aceti balsamici invecchiati, introvabili miscele di tè e spezie, scenografiche conserve di prelibatezze sott'olio e un'enoteca fornita dei vini più pregiati, sia italiani che stranieri.