Ragusa Ragusa : Modica E Scicli, Italia

Due splendide città barocche a circa 20 chilometri di distanza da Ragusa, per una gita fuori porta all'insegna dell'arte e della storia.

Modica:

Questa pittoresca città è situata a 20 km da Ragusa, nella parte meridionale dei Monti Iblei e suddivisa in parte alta e parte bassa, entrambe completamente ricostruite in seguito al devastante terremoto del 1693. La città custodisce moltissimi palazzi e chiese in stile tardo-barocco che sorgono tra i caratteristici vicoli e le graziose piazzette.

La Chiesa di San Giorgio, dedicata al patrono della città, è un monumentale esempio di architettura barocca resa ancora più imponente da una scalinata di 250 gradini, costruita successivamente alla chiesa nel 1818.

E' interessante e suggestivo passeggiare lungo Corso Umberto, il salotto di Modica, fino a Piazza Principe di Napoli, dove si trovano il Palazzo Municipale e le mura del Castello, sopravvissute al tempo e alle devastazioni della natura.

Dopo aver visitato la città potrete dedicarvi alla scoperta di una delle caratteristiche più piacevoli di Modica: la cucina.

Molti sono i piatti tipici della città, ma il prodotto più celebre è senz'altro la cioccolata modicana: ancora oggi questa cioccolata particolarissima viene preparata secondo antiche procedure artigianali che garantiscono la caratteristica granulosità dovuta ai cristalli di zucchero non disciolti nel cioccolato. Una tradizione che nasce nel periodo della dominazione degli spagnoli, che importarono dal Nuovo Mondo i preziosi semi di cacao. Le tavolette di cioccolata di modica, sono tradizionalmente lunghe 15 centimetri e possono essere al naturale oppure aromatizzate con cannella, peperoncino o vaniglia.

La cioccolata viene utilizzata in moltissime ricette servite nei ristoranti di Ragusa e di Modica, come ad esempio quella dei "mpanatigghi", piccoli calzoni ripieni di carne e cioccolato.

Scicli:

Gioiello barocco a 24 km da Ragusa e a 5 km dal mare, Scicli si trova in una suggestiva conca circondata da colline rocciose e per questo motivo è comunemente chiamata "città dei tre colli".

Molte sono le chiese e palazzi barocchi costruiti tra il 1700 e il 1800 che meritano di essere ammirati: la Chiesa di Santa Teresa, la Chiesa di San Giovanni, la Chiesa di San Bartolomeo e Palazzo Beneventano, iscritto alla World Heritage List dell'Unesco.

Un altro luogo estremamente interessante anche dal punto di vista antropologico è Chiarafura, con le sue grotte scavate nel tufo e utilizzate come abitazioni fino al 1958.

Uno degli aspetti più suggestivi di Scicli sono le feste e le manifestazioni religiose: i presepi allestiti nelle grotte, le celebrazioni pasquali e a marzo la "cavalcata di San Giuseppe", una sfilata di cavalli che parte da Scicli per concludersi nel borgo di Donnalucata. E poi a Maggio la grandiosa rievocazione storica della "Battaglia delle Milizie" in cui i Normanni cacciarono i Saraceni (1091).