Guida di Isole Egadi, Italia

Isole Egadi Le Isole Egadi, Italia

Le Egadi sono tre isole distanti poche miglia dalla costa di Trapani. Vi si arriva in pochi minuti grazie ai molti collegamenti dal porto di Trapani, eppure non appena giunti alle Egadi si è lontani da tutto, immersi in un ambiente ancora incontaminato e di rara bellezza. Sono isole un po' fuori dal tempo, dove il turista può abbandonarsi felicemente a ritmi di vita così diversi dai suoi.

Collegamenti per le Isole Egadi: le Egadi si possono raggiungere sia da Trapani sia da Marsala, con due diverse compagnie di navigazione:

• Siremar collega le Egadi con traghetti (trasporto auto) o aliscafi in partenza da Trapani.
  Call Center 892 123 (tutti i giorni ore 9:00 - 20:00 escluso festivi) Da cellulari o dall'estero +39.081.8449297. E-mail: callcenter.siremar@siremar.it
• Ustica Lines effettua numerosi collegamenti giornalieri con aliscafo da Trapani o Marsala verso Favignana, Levanzo e Marittimo
  Info e prenotazioni: tel. 0923 873813 - fax 0923 593200 - www.usticalines.it

Hotel e alloggi: le Egadi vi offrono diversi tipi di sistemazione a seconda delle vostre esigenze e del budget.
C'è una discreta scelta di alberghi e villaggi turistici, con vari gradi di comodità, servizi e prezzi. A chi vuole lasciarsi incantare dal fascino dell'isola per un periodo più lungo, consigliamo invece di affittare una casa o un appartamento in residence, l'ideale per una vacanza di relax in famiglia. Con un budget più ridotto, si può optare per un bed & breakfast o una pensione, mentre i campeggiatori trovano alcune strutture di buon livello a Favignana.

La gastronomia

Ovviamente alle Egadi il pesce è re incontrastato della gastronomia. Cernie, saraghi, triglie e naturalmente il tonno, la vera prelibatezza delle isole. Nei numerosi ristoranti e trattorie di Favignana potrete gusta re le innumerevoli ricette a base di questo pregiato pesce: rigatoni al ragù di tonno, polpettine al sugo di pomodoro, al forno con cipolla, in agrodolce, per non parlare dei succulenti spaghetti con la bottarga (uova) di tonno.

A Favignana in particolare, non potete non gustare il "cuscus", piatto di chiare origini arabe che qui è preparato con gli scampi o il gustoso pesce di questo mare, e insaporito con pomodori e spezie.

Dulcis in fundo… il dolce tipico delle Egadi sono le "cassatedde", dei ravioli fritti ripieni di ricotta e scaglie di cioccolato e cosparsi di zucchero a velo.

Shopping

I souvenir più ambiti sono quelli gastronomici, in primis il tonno. Qui si pesca infatti il pregiatissimo "Tonno Rosso"; quasi tutto il pescato viene acquistato dai commercianti giapponesi, e solo una limitata quantità di prodotto rimane al consumo locale. A Favignana troverete vari prodotti di tonnara: Bottarga di tonno (uova salate ed essiccate); Tunnina (Tonno in salamoia); Scapece (Tonno lesso, pronto per l'inscatolamento); Mosciame (tonno salato ed affumicato); Ficazza (salsiccia di Tonno). Oltre al tonno potrete acquistare vari dolci tipici siciliani o il prelibato miele delle Egadi.

Immagini: Copyright APT Trapani