Autore: inga_beretta
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I Piatti Tipici, Italia
Le ricette della tradizione veronese:
Primi
- ll risotto con il radicchio di Verona
- Il risotto all'amarone
- Il risotto agli asparagi
- Tagliatelle in brodo con i fegatini
- Il manzo con la pearà (bollito in salsa fatta col pane raffermo e il formaggio)
- Pastissàda de caval (stufato di carne di cavallo in vino rosso)
Dolci
- Pandoro o il più tradizionale Nadalin (Natale)
- Fritole de pomi (frittelle con mele, periodo di Carnevale)
Autore:Nozio
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